緑の珈琲豆焙煎　新横浜店

【新商品情報】
ケニアAA　ニエリ カリンドゥンドゥ

ケニア・ニエリ地区から届いたコーヒー豆を、月末より販売いたします。
白ワインを思わせる爽やかな風味と透明感が特徴で、焙煎度によって大きく表情を変えるのも魅力です。

深煎りにするとラズベリーを思わせる甘みや力強さが感じられ、さまざまな味わいをお楽しみいただけます。

100g 1,250円（税抜）にてご用意しております。

コーヒーとスイーツのペアリング体験会

開催日：9月21日（日）11:00〜12:30

先月よりご案内しておりました「コーヒーとスイーツのペアリング体験会」がいよいよ間近に迫ってまいりました。今回は、5月に沖縄で開催された「アイアンタン~Iron Tangue（利きコーヒー選手権）」でご一緒し、ペアを組んだリンクコーヒーの宮村さんを講師にお迎えします。

☕体験内容☕

当店の2種類のコーヒー

新横浜ブレンド
コロンビア・スプレモ

と、厳選したスイーツを組み合わせてご体験いただきます。

ご用意するスイーツは

チョコレート（Minimalさんのオーガニックチョコレート）

ポテトチップス

ナッツ

ドライフルーツ

☕Minimalについて☕

Minimalは、世界中のカカオ産地を訪ね、良質なカカオ豆から職人が一つひとつ丁寧に作り上げる「Bean to Bar Chocolate」ブランド。カカオ本来の個性を最大限に引き出す、特別なオーガニックチョコレートです。
https://mini-mal.tokyo/

☕ペアリングで学べること☕

コーヒーとスイーツの組み合わせによって、酸味・コク・苦みといったコーヒーの個性がどのように際立つのかを体感いただきます。普段の「コーヒーと甘いもの」という組み合わせを超えて、どんなスイーツにどのコーヒーが合うのかを知ることで、ご自宅やお店での楽しみ方がさらに広がります。

当日は私たちスタッフも一緒に受講し、サポートしながら学びの場を共有させていただきます。

☕開催概要☕

参加費：5,500円（税込）

残席：あと3席!

お支払い方法：現金のみ

☕ご予約について☕

参加をご希望の方は、LINE・Instagram・お電話にてお早めにお申し込みください。

皆さまと特別な時間を過ごせることを、心より楽しみにしております。

【珈琲やの徒然日記】

私事で恐縮ですが、月初は少し落ち着かない日が続いており、営業はなんとか続けていたものの、お知らせを整える余裕がなく、ご連絡が遅れてしまいました。ご心配をおかけした皆さまには深くお詫び申し上げます。また、お気遣いをいただいた皆さま、本当にありがとうございました。

あらためて感じたのは、心が落ち着かない日々には、お茶やコーヒーをゆっくり淹れる気持ちの余裕すらなくなってしまうということでした。ようやくこの2日ほど、自宅で落ち着いてコーヒーを淹れられるようになり、少しずつ日常を取り戻しているところ、またそんな日常の一助となれるようなコーヒー屋でありたい、と気持ちを新たにしました。

それでは今月もつつがなく！お店でお会いできるの楽しみにしております。